Hoy os traigo una receta que para mi, des de mi punto de vista esta riquísima para quien le guste las galletas oreo.
Ingredientes :
- 150 gr de azúcar
- 150 gr de harina
- 150 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 3 huevos
- 1 CS de extracto de vainilla
- 1 CC de levadura ( Puede ser levadura royal, como de cualquier marca blanca )
- 100 mL de leche ( Yo uso leche entera, pero se puede usar semi desnatada )
- 150 gr de harina
- 150 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 3 huevos
- 1 CS de extracto de vainilla
- 1 CC de levadura ( Puede ser levadura royal, como de cualquier marca blanca )
- 100 mL de leche ( Yo uso leche entera, pero se puede usar semi desnatada )
- 1 bolsita de oreo mini ralladas ( Normalmente vienen 4 bolsitas )
- 12 galletas oreo ( Mini )
Elaboración :
1- Precalentar el horno a 180 ºC .
2- Con un rallador rallamos las oreo y la tamizamos, solo las de una bolsita y reservamos.
3- En un bol tamizamos la harina junto con la levadura y en un medidor la leche con la vainilla.
4- En un bol, mezclamos el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente, hasta que quede cremoso y totalmente integrado.
5- Añadir los 3 huevos de uno en uno para que queden bien integrados.
6- Añadir la mezcla de harina y la mezcla de leche y una vez quede todo bien integrado añadir la ralladura de oreo y mezclar con una espátula.
7- Repartir en los moldes, y en cada uno poner una mini oreo y hundirla un poco ( también podéis rellenar a la mitad, poner la oreo y acabar de rellenar, eso va al gusto ) e introducir en el horno durante 22 minutos aproximadamente.
8- Una vez estén dejar enfriar 5 minutos para poder decorarlos.
3- En un bol tamizamos la harina junto con la levadura y en un medidor la leche con la vainilla.
4- En un bol, mezclamos el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente, hasta que quede cremoso y totalmente integrado.
5- Añadir los 3 huevos de uno en uno para que queden bien integrados.
6- Añadir la mezcla de harina y la mezcla de leche y una vez quede todo bien integrado añadir la ralladura de oreo y mezclar con una espátula.
7- Repartir en los moldes, y en cada uno poner una mini oreo y hundirla un poco ( también podéis rellenar a la mitad, poner la oreo y acabar de rellenar, eso va al gusto ) e introducir en el horno durante 22 minutos aproximadamente.
8- Una vez estén dejar enfriar 5 minutos para poder decorarlos.
BUTTERCREAM DE OREO
Ingredientes:
- 200 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 350 gr de azúcar glass
- 1 CS de extracto de vainilla
- 10 mL de leche * 2-3 CS *
- 1 bolsita de oreo mini ralladas y tamizadas
Elaboración :
1- Poner la mantequilla en un bol y batir hasta obtener una textura cremosa.
2- Añadir el azúcar glass poco a poco, e ir integrándolo junto a la mantequilla.
3- Y por ultimo añadir la leche, el extracto de vainilla y la ralladura de oreo ya tamizadas.
3- Y por ultimo añadir la leche, el extracto de vainilla y la ralladura de oreo ya tamizadas.
4- Batir 3-4 minutos mas a velocidad media , hasta que quede la textura que deseamos.
5- Listo para decorar.
A la hora de decorar use 12 mini oreo
~~ AQUÍ OS DEJO UNA FOTO DE MIS CUPCAKES, ESPERO QUE OS GUSTEN ~~
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